Brasseries, le grand retour !
Plus d'une centaine à Bruxelles jusqu'au premier conflit mondial, elles furent progressivement "mises en bière" à l'exception d'un irréductible producteur de lambic...
Aujourd'hui, comme dans d'autres pays, on assiste à l'éclosion de micro brasseries à l'initiative de jeunes entrepreneurs passionnés. Nous vous invitons à en rencontrer deux (En Stoemelings et Beer Project) installées au coeur du centre historique, à explorer cet univers en pleine ébullition et à en déguster - avec sagesse - les créations.
Brasseries, le grand retour !
Plus d'une centaine à Bruxelles jusqu'au premier conflit mondial, elles furent progressivement "mises en bière" à l'exception d'un irréductible producteur de lambic... Aujourd'hui, comme dans d'autres pays, on assiste à l'éclosion de micro brasseries à l'initiative de jeunes entrepreneurs passionnés. Nous vous invitons à en rencontrer deux (En Stoemelings et Beer Project) installées au coeur du centre historique, à explorer cet univers en pleine ébullition et à en déguster - avec sagesse - les créations.
Brussels breweries: the great comeback !
They were over a hundred at the turn of the 20ieth century and by 1980 only a single stubborn lambic brewer survived. Today, as in other countries, we are witnessing the birth of micro breweries at the initiative of young and enthusiastic entrepreneurs. We invite you to meet two of them (En Stoemelings and Beer Project) nested in the heart of the historic center, explore their exciting world and taste their creations.